Safran Makaleleri

Güncel Safran makaleleri sizler için derlenmiştir.
Unutulmamalıdır ki! Bilimsel dayanağı olmayan bir ürün üretmiyoruz, satmıyoruz.
Sağlıklı bir ömür dileklerimizle…

MAKLAE 1    SAFRAN YETİŞTİRİCİLİĞİ

Safranın iklim isteği asmaya benzerlik gösterir ve rüzgara karşı korunmuşgüney yamaçlarda iyi yetişir. Yaz kuraklıklarına ve soğanları dona dayanıklıdır. Vejetasyon devresindeki serin ve nemli havalar bitkinin gelişmesini olumsuz yönde etkiler. Özellikle çiçeklenme devresinde kuru ve güneşli havaları sever. Bu devredeki yağışlar ürünün kalitesini önemli ölçüde düşürür. Çiçekler dona çok hassastır.
Safran kumlu, gevşek, taşsız ve iyi drenajlı toprakları sever. Biraz kireçli, tınlıve killi topraklarda da iyi yetişir. Taban suyu yüksek olan toprakları sevmez. Aşırı yağışlarda toprakta biriken suyun soğanlar çürütmemesi için hafif meyilli tarlalar tercih edilebilir.
Makaleyi  okumak için lütfen aşağıdaki linki tıklayınız
Safran_Yetiştiriciliği

MAKLAE 2     SAFRANIN SAĞLIGA FAYDALARI / THE HEALTH BENEFİTS OF SAFFRON

Bu baharatın ruh halinizi iyileştirip iyileştiremeyeceğini ve kilo yönetimine yardımcı olup olmadığını Cathy Wong tarafından Tıbbi olarak Richard Fogoros tarafından incelendi. Çalışmalar 03 Şubat 2020’de güncellendi.
Bouillabaisse ve paella gibi yemekleri tatlandırmak için kullanılan baharat olarak safranı biliyor olabilirsiniz, ancak safran özünün 2.500 yılı aşkın bir süredir bitkisel tıpta uzun ve çeşitli bir geçmişi vardır. 2014 yılında yapılan bir inceleme çalışmasına göre, çeşitli ülkelerde cilt hastalıkları, solunum sorunları, zayıf görme, ağrı, akıl hastalıkları, jinekolojik sorunlar, erektil disfonksiyon ve enfeksiyonları tedavi etmek için kullanıldı.
Genellikle “Kırmızı Altın” olarak anılmasının nedeni budur.
Safran içinde 150’den fazla kimyasal bulunur, ancak bunların en önemlileri, safranın rengi, tadı ve kokusundan sorumlu olan krosetin ve krosin, pikrokrosin ve safranaldır. Bu bileşiklerin tümü, hücreleri serbest radikallere karşı koruyan moleküller olan güçlü antioksidanlardır. Ayrıca bilim adamları safranın oksidatif stres ve birçok yararlı etkisinin onlara atfedilebileceğini öne sürüyorlar.
Makaleyi  okumak için lütfen aşağıdaki linki tıklayınız
Safranın Saglıga_Faydaları

MAKLAE 3

MAKLAE 4